In bucatarie

[Ana]

Specialitatea de azi: Maimuta la cuptor si smantana cu clabuci.

Ingrediente:
356g carabusi
1 l lapte de pisica
un pliculet de sare de lamaie
1 gel de dus Dove
chiloti albi, preferabil din bumbac
1/4 maimuta
smantana facuta in casa [cumparata de la piata]

Preparare maimuta la cuptor:
Intr-un bol mare de sticla se toarna 1 l de lapte de pisica, un pliculet de sare de lamaie si 200g de carabusi. Totul se amesteca cu ajutorul unui mixer la inceput cu viteza 2-3 apoi la viteza maxima aproximativ 10 minute. Dupa ce sosul devine usor crocant se pune pe aragaz si se asteapta 15 minute. Apoi il luati si il lasati pe masa. Dar in timpul asta "curatati" maimuta de par. O puneti in tava si o bagati in cuptor , dar inainte ungeti 1/4maimuta cu ulei. Tava va fi acoperita cu o pereche de chiloti mari barbatesti. O lasati cam 3 ore sa "arda" apoi o scoateti si o lasati 4.5 minute sa se raceasca.
Preparare smantana cu clabuci:
Se adauga in blander smantana facuta in casa, gelul de dus si restul de 156g carabusi si se da la viteza mare. Se va obtine un sos cu clabuci care va fi servit alaturi de maimuta la cuptor.

Servire:
O portie de maimuta de cuptor va fi servita cu sosul crocant si acoperita cu smantana cu clabuci.
Pofta buna !

Next: 600g potasiu, bicarbonat de sodiu, frunze de salcam, 1,5l cafea cu ghemotoace, 3 unchii de pisica, 7 coaste de porc, sapun dove si cauciuc si blana de urs.